Popis
Tato káva s vysokým obsahem kofeinu okolo 3,5% se vyznačuje výraznou hořkostí bez acidity a velmi silnou plnou chutí .
Sběr kávových třešní je prováděn ručně a poté mokrou cestou dochází k dalšímu opracování a následně mechanickému třídění zrn dle kvality a velikosti.
Zrna s označením GR1. značí nejvyšší kvalitu při velikosti scr.18.
Vietnam je čtvrtým největším exportérem kávy světa, přičemž většina kávových zrn zde pěstovaných je odrůdy Robusta Canephora.
Zejména z důvodu neúrodnosti půdy a tamního životního prostředí zdejší pěstitelé vsadili na méně náročnou odrůdu a v současné době jsou největším pěstitelem kávy Robusta na světě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář