Cascara - Costa Rica - Hacienda Sonora
Region: Alajuela, Central Valley
Farmář: Diego Guardia - Hacienda Sonora
Nadmořská výška: 1,250 m.n.m.
Zpracování: Naturální
Odrůda: Catuai, Caturra, Marsellesa, Sarchimor, SL28
Chuťový profil: intenzivní sladká medová chuť s ovocnými tóny brusinek a žlutého melounu
Doporučená příprava:
60 g cascary na 1 litr vody (95°C),
Louhovat minimálně 10 min.
Čím déle cascaru necháte louhovat, tím sladší bude!